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VARIETÀ DISPONIBILI
LISETA (Pasta gialla)
Importante varietà precoce a pasta gialla con caratteristica forma allungata. Adatta per tutti gli ambienti di coltivazione.
Buona produttività e sufficiente rusticità. Adatta in cucina per tutti gli usi, ottima lessata, fritta ed al forno. Pgelrituustiti
Indicata anche per le produzioni biologiche.
TIPOLOGIA AB
PRIMURA (Pasta gialla) IDNISBAPIONOLCNOHIGBEIILCEO
Varietà olandese di successo, molto precoce, a pasta gialla chiara. Molto interessante per produttività e precocità.
Adatta prevalentemente per le aree del Centro-Nord Italia. Ottima in cucina per tutti gli usi. Pgelrituustiti
TIPOLOGIA B
ALMERA (Pasta gialla)
Varietà di origine olandese a polpa giallo chiaro a maturazione media. Di forma ovale allungata, è una varietà adatta a tutti gli usi, con
consistenza abbastanza buona alla cottura, poco farinosa. Indicata anche per le produzioni biologiche. Pgelrituustiti
TIPOLOGIA AB
L“aNcolvaeslsliac”a SPUNTA (Pasta gialla)
Storica varietà semi-precoce a pasta gialla con caratteristica forma allungata. Adatta per tutti gli ambienti di coltivazione,
in particolar modo per il Centro-Sud Italia, isole comprese. Eccellente per produttività e rusticità.
Adatta in cucina per tutti gli usi, eccellente per arrosti. Pgelrituustiti
TIPOLOGIA BA
MONALISA (Pasta gialla) Peerainrrsoaslatita
Storica varietà Olandese a maturazione medio-precoce. A pasta gialla, di forma ovale molto regolare.
Ottimo sapore ed adatta per tutti gli usi, soprattutto lessata e arrosto.
TIPOLOGIA AB
DESIREE (Buccia rossa, pasta gialla)
È la più famosa varietà a buccia rossa e pasta gialla. A maturazione medio tardiva, è adatta a tutti gli ambienti di coltivazione
(dalle Alpi alla Sicilia); è utilizzata, con ottimi risultati, anche in ambienti di montagna. aPgrenrroofcsrctitihteii
I tuberi possiedono una lunga conservabilità. Ottima in cucina, soprattutto per arrosti, umidi, fritti e gnocchi.
TIPOLOGIA BC
KURODA (Buccia rossa, pasta gialla)
Varietà di origine franco-olandese a polpa gialla chiara con buccia rossa, epoca di maturazione da media a semitardiva.
Di forma tondeggiante, con pezzatura da grossa a molto grossa, si adatta sia al consumo fresco Pereifnrsitatlaate
che alla produzione di patate fritte. Indicata anche per le produzioni biologiche.
TIPOLOGIA BC
AMARIN (Pasta bianca) tipo Kennebec Peregpnuorcéchi
Nuova varietà Olandese precoce a pasta bianca; molto produttiva. Di forma ovale-tondo-ovale,
resistente ai nematodi della patata. Ottime qualità gastronomiche, adatta a tutti gli usi, compreso gnocchi,
crocchette e purè.
TIPOLOGIA BC
DIVAA (Buccia bianca, pasta bianca)
Varietà di origine scozzese-belga a polpa bianca con buccia bianco-lucente, di forma ovale con pezzatura medio-grossa
si adatta sia al consumo fresco che alla produzione di patate fritte. Pereifnrsitatlaate
TIPOLOGIA BC