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COME SCEGLIERE LE PIANTE DI FRAGOLA
Le varietà moderne di fragola a frutto grosso sono derivate da ibridi ottenuti ormai 3 secoli fa in Francia dall’incrocio fra 2 varietà di fragole selvatiche
americane, Fragaria chiloensis (L.) Duch. x Fragaria virginiana Duch. Esse si dividono a loro volta in 2 gruppi: fragole rifiorenti e fragole unifere.
LE FRAGOLE RIFIORENTI
Le fragole rifiorenti, o 4 stagioni, producono tutto l’anno, a condizione che non sia troppo freddo. L’epoca di piantagione va dalla primavera
all’autunno. Dopo la piantagione si consiglia di tagliare i primi fiori, ciò fino al 40° giorno dal trapianto; questa operazione è importante per irrobustire
la pianta e favorire l’attecchimento. Dal 90° giorno dalla piantagione si cominceranno a formare i frutti, che si potranno raccogliere fino
all’autunno. La pianta di fragola rifiorente può essere utilizzata con buoni risultati anche per 3 anni consecutivi, a patto che le siano state prestate le
minime cure. Si può coltivare nell’orto, nel giardino, ma anche su terrazzi in grandi vasi o fioriere. Distanza consigliata fra le piante: 20-40 cm.
LE FRAGOLE UNIFERE
Le fragole unifere, o stagionali, producono solo in primavera, ma abbondantemente e con frutti di migliore qualità rispetto alle fragole rifiorenti.
L’epoca di piantagione va dalla primavera all’autunno per gli hobbisti e da giugno a settembre per gli impianti professionali. Dopo la
piantagione si consiglia di tagliare i primi fiori, ciò fino al 40° giorno; ciò è importante per irrobustire la pianta e favorirne l’attecchimento. La produzione
inizierà, a seconda della latitudine, da aprile a giugno dell’anno successivo al trapianto, con una durata di 20-40 giorni. La pianta di
fragola unifera può essere utilizzata con buoni risultati anche per 2 anni dalla piantagione, a patto che le siano state prestate le minime cure. Le varietà
unifere, oltre che per gli impianti professionali, sono adatte anche per uso hobbistico nell’orto o nel giardino. Per la coltivazione: esporre in pieno sole o
preferibilmente a mezz’ombra. Irrigare abbondantemente nel primo mese dal trapianto, poi è sufficiente mantenere umido il terreno; utilizzare materiale
pacciamante quale plastica, paglia, tessuto non tessuto, ecc.
COME SCEGLIERE LE PIANTE DI FRAGOLA
Le nostre piantine di fragola sono ideali per avviare una piccola coltivazione domestica, poiché richiedono cure minime e poco spazio ma al tempo stesso
possono produrre un gran numero di frutti.
Nella scelta della varietà giusta occorre quindi tener conto dell’utilizzo che se ne vuole fare.
Fragole rifiorenti (o 4 stagioni) per avere un prodotto disponibile
lungo tutto l’arco della stagione. Questo tipo di fragole è l’ideale per
chi vuole consumarle fresche e raccoglierle ogni volta che ne sente la
voglia.
Fragole unifere (o stagionali) per chi invece vuole un raccolto più
abbondante e concentrato. Questo tipo di fragole è indicato per chi ha
intenzione di utilizzarle nella preparazione di marmellate o comunque
necessita di molto prodotto in una volta.
Occorre inoltre considerare le caratteristiche tipiche di ogni varietà
(pezzatura, produttività, rusticità, sapore) e l’area di coltivazione,
poiché alcune fragole sono adatte a tutto il nostro territorio, mentre
altre crescono meglio al centro nord o al centro sud della penisola
italiana.
