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BRASSICHE

• Cavolo Verza Violaceo di Verona

✓✓ Posizionamento: selezione a ciclo tardivo che matura a 120-130
giorni dal trapianto.

✓✓ Testa: voluminosa, rotonda e ben serrata con foglie bollose di
colore rosso violaceo. Può raggiungere un peso di 2 Kg.

✓✓ Trapianti: da metà giugno a tutto luglio per raccolte autunno-in-
vernali.

• Cavolo Verza San Michele

✓✓ Posizionamento: selezione medio-tardiva che matura a circa 110
giorni dal trapianto.

✓✓ Testa: con foglie leggermente bollose di colore rosso-violaceo,
raggiunge un peso di circa 1,5 kg.

✓✓ Trapianti: luglio-agosto per raccolte autunno-invernali.

• Cavolfiore Romanesco Natalino

✓✓ Posizionamento: selezione tardiva con un ciclo di maturazione
di 120 giorni dal trapianto.

✓✓ Testa: di colore verde brillante conformata da pigne, raggiunge
un peso 1-1,5 Kg .

✓✓ Trapianti: agosto per raccolta a novembre.

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