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PASTINACA
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La pastinaca è un ortaggio biennale nativo della regione mediterranea. Presenta spesse radici carnose, robuste e di colore bianco-crema; le foglie sono di colore verde scuro, divise in segmenti simili a quelli delle foglie di prezzemolo.
Nome scientifico:
Pastinaca sativa
Semina:
da marzo a maggio
Distanza:
cm 30 sulla fila e cm 100 tra le file
Raccolta:
da settembre a dicembre