Page 9 - Catalogo professionale aggiornamento 2020-21

Peperone Tricorno (tipo Friariello Nocerese)

✓ Tipologia: selezione dell’ecotipo campano dolce.
✓ Posizionamento: ciclo precoce per serra e pieno campo.
✓ Frutto: tipico cornetto con punta a tre lobi (cm. 3 x 10) e polpa sottile
di colore verde chiaro con viraggio a rosso.
✓ Pianta: a sviluppo contenuto con abbondante fruttificazione pendente.
✓ Destinazione: mercato fresco; si raccoglie verde per essere cucinato
fritto, al forno, o ripassato con pomodoro.

Peperone Torrese (tipo Friariello Napoletano)

✓ Tipologia: selezione di peperone diffuso nella zona di Napoli, di sapore
dolce.
✓ Posizionamento: ciclo precoce per serra e pieno campo.
✓ Frutto: tipico cornetto a una punta (cm. 3x8) di colore verde scuro con
viraggio a rosso, polpa leggermente più spessa di Tricorno.
✓ Pianta: a sviluppo contenuto con abbondante fruttificazione pendente.
✓ Destinazione: mercato fresco; si raccoglie verde per essere cucinato
fritto, al forno, o ripassato con pomodoro.

Peperone Naso di cane

✓ Tipologia: selezione dell’ecotipo calabrese - piccante.
✓ Posizionamento: per serra e pieno campo.
✓ Frutto: di forma conica, lungo cm. 8-9 con polpa spessa e piccante.
Pericarpo liscio di colore verde brillante che vira a rosso vivace.
✓ Pianta: eretta, di taglia media con fruttificazione assurgente.

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