SEDANO Rapa Furlan
SE0030510300
Varietà a duplice attitudine che presenta una grossa radice dalla polpa bianca ed una parte aerea piuttosto pronunciata; entrambe possono essere utilizzate in cucina in molteplici preparazioni.
La parte aerea (canne) si usa come quella del sedano classico, ottima per aromatizzare insalate, zuppe e minestroni. La radice può essere grattugiata, bollita od utilizzata come purè.
Nome scientifico:
Apium graveolens dulce
Semina:
da febbraio a aprile.
Distanza:
sulla fila cm 20-30, tra le fila cm 30-60.
Raccolta:
da novembre a dicembre.
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