Foglie lobate e di colore verde chiaro che formano un cespo pesante e voluminoso. Dopo il taglio rivegeta rapidamente. Ciclo precoce. Seme nero.
| Semina: | da marzo a settembre. |
| Distanza: | a spaglio |
| Raccolta: | da aprile a novembre. |
| Nome scientifico: | Lactuca sativa capitata |