Pianta rustica a portamento semi-eretto con foglie strette e dentellate di colore verde scuro.
| Semina: | da marzo ad agosto. |
| Distanza: | a fila continua sulla fila, tra le file 40-50 cm. |
| Raccolta: | da settembre ad aprile. |
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
