Foglie rotonde di colore verde chiaro a margine continuo disposte a rosetta. Radice grossa ma molto tenera. Dopo il taglio rivegeta rapidamente. Molto resistente al freddo. Può essere coltivata da “taglio” in primavera e da “grumolo” in autunno-inverno.
| Semina: | da marzo a settembre. |
| Distanza: | semina a spaglio utilizzando circa 1 gr. di seme/mq. |
| Raccolta: | da giugno a dicembre. |
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
