Cavolo a foglia dalla pianta rustica con ottima resistenza al gelo che produce un abbondante fogliame di colore verde scuro e molto bolloso.
| Semina: | da maggio a luglio. |
| Distanza: | sulla fila 40-50 cm; tra le file 40-50 cm. |
| Raccolta: | da dicembre a febbraio. |
| Nome scientifico: | Brassica oleracea cap. alba |
