Selezione a ciclo tardivo del tipo “Cologna Veneta”. Le foglie, dal tipico portamento a cucchiaio, formano a maturazione un grumolo voluminoso dal colore rosso intenso con nervature bianche.
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
| Sesto d’impianto: | cm. 30-35 sulla fila e cm. 40-50 tra le file. |
| Investimento ottimale: | 8 piante per mq. |
