Pianta officinale perenne dal caratteristico colore verde vivo e dal profumo intenso e balsamico, la Menta piperita ha il più alto contenuto di mentolo rispetto alle altre mente ed è una delle piante officinali più utilizzate.
| Semina: | febbraio e marzo in semenzaio |
| Distanza: | cm 30 sulla fila e cm 30 tra le file |
| Raccolta: | da gennaio a dicembre |
| Nome scientifico: | Mentha Piperita |
| Trapianto: | aprile e maggio |
