Pianta officinale annuale tipicamente mediterranea che si caratterizza per la presenza di fiori a cinque petali di colore blu, nota come rimedio naturale fin dai tempi degli antichi romani. Foglie e germogli si utilizzano per alimentazione ma anche per utilizzo medicamentoso.
| Semina: | marzo e aprile in pieno campo |
| Distanza: | cm 50 sulla fila e cm 30 tra le file |
| Raccolta: | da giugno ad agosto |
| Nome scientifico: | Borrago Officinalis |
