Radice lunga, cilindrica e ben chiusa con cuore poco pronunciato. Epidermide liscia di colore arancione intenso.
| Semina: | da febbraio ad agosto. |
| Distanza: | semina a spaglio, oppure sulla fila 3-6 cm. e tra le file 25 cm. |
| Raccolta: | da maggio a novembre. |
| Nome scientifico: | Daucus carota |
| Terreno: | preferisce terreni a medio impasto, meglio se di tipo siliceo, ben drenati e sufficientemente scolati. |
| Consociazione: | ama la vicinanza di lattughe, ravanelli e spinaci. |
| Conservazione: | alla temperatura di 0-1°C in ambienti come cantine si può conservare fino a 3/4 mesi. |
