Selezione dal ciclo precoce, con foglie tondeggianti di color verde screziato di rosso, che a maturazione diventano rosso brillante con nervature bianche, chiudendosi in un grumolo poco serrato e voluminoso.
| Semina: | da giugno ad agosto. |
| Distanza: | sulla fila cm. 30-35, tra le fila cm. 40-50. |
| Raccolta: | da settembre ad ottobre. |
| Nome scientifico: | Cichorium intybus |
