ZUCCA lagenaria lunga di Sicilia
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I frutti sono clavati, allungati e si presentano esternamente con una buccia liscia e sottile di colore verde chiaro, sono detti “tenerumi” e vengono utilizzati immaturi in cucina. La polpa è di colore bianco crema.
Nome scientifico:
Lagenaria vulgaris longissima
Semina:
da aprile a luglio.
Distanza:
a postarella con 3-4 semi per buca; sulla fila 150 cm., tra le file 250 cm.
Raccolta:
da agosto a novembre.