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Il seme della qualità
Rosola selvatica

Rosola selvatica

L'Ortolano in cucina

Semina: FEBBRAIO - APRILE / SETTEMBRE - OTTOBRE
Prima della semina, lavorare accuratamente il terreno sminuzzandolo e livellandolo.
Eliminare eventuali erbe infestanti. Seminare a spaglio in pieno campo senza interrare il seme.
Dopo la semina, mantenerne umido lo strato superficiale.

Trapianto: 30 GIORNI DOPO LA SEMINA
Preferisce un clima temperato, ma la temperatura ottimale di crescita è attorno ai 15 – 20° C.
Non necessita di eccessive irrigazioni.
All’emergenza delle piantine, effettuare un diradamento lasciando una distanza di circa 20 cm tra una pianta e l’altra.

Raccolta: 60 GIORNI DOPO LA SEMINA
La raccolta si effettua dopo circa 60 giorni, recidendo le foglie quando la pianta ha raggiunto un’altezza di circa 30 cm.

Unita ad altre erbe, la rosola dona un sapore particolare alla farcitura dei crescioni.

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