SCORZO bianca
SZ0000121000
Radice lunga e affusolata di colore giallo chiaro, polpa bianca di consistenza carnosa e ottimo sapore.
Nome scientifico:
Tragopogon porrifolius sativus
Semina:
da marzo a maggio.
Distanza:
sulla fila cm. 10-12, tra le file cm. 30.
Raccolta:
da ottobre a febbraio.