ROSOLA DA CAMPO O ROSOLACCIO
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Rosola o rosolaccio sono due dei numerosi nomi con cui è conosciuto papavero selvatico”. È una pianta erbacea annuale le cui caratteristiche tenere rosette vengono utilizzate in cucina per la preparazione di insalate, ravioli, crescioni, frittate e sformati.
Nome scientifico:
Papaver Rhoeas
Semina:
febbra, marzo e settembre, ottobre in pieno campo
Distanza:
a spaglio
Raccolta:
da marzo a luglio