RAPERONZOLO
OF0075012207
Pianta selvatica biennale ricca di principi aromatici di cui si consumano le foglie e le tenere radici in insalata. Le radici sono tenere, croccanti, bianche, carnose, lunghe 3-8 cm circa e si raccolgono ancora piccole a fine inverno.
Nome scientifico:
Campanula Rapunculus
Semina:
da marzo a giugno in pieno campo
Distanza:
a spaglio
Raccolta:
da ottobre a gennaio