MELISSA
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Pianta perenne, rustica e spontanea, è una mellifera molto amata dalle api. Le foglie fresche sono usate per insaporire insalate, minestre e carni mentre i fiori essiccati vengono usati in erboristeria per preparare decotti o infusi. La parola melissa deriva dal termine greco meli che significa miele, per il dolce nettare ed il profumo che attira api e insetti in genere.
Nome scientifico:
Melissa officinalis
Semina:
marzo e aprile
Distanza:
cm 40 sulla fila e cm 40 tra le file
Trapianto:
aprile e maggio
Raccolta:
da giugno a settembre