Elaborazione della richiesta in corso. Si prega di attendere.
Il seme della qualità

Insalata orientale con mais e pomodorini

Ingredienti:
150 g di brassiche orientali, 2 cucchiai di mais in barattolo, 4 pomodorini, 1 mazzetto di erba cipollina, 2 spicchi di limone, 2 cucchiai di aceto di mele, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva, sale.

Un’ insalata dal sapore particolare e dalle grandi virtù nutritive.

Preparazione:
Mettere a bagno in acqua le foglie delle brassiche, lavarle e scolarle accuratamente. Tagliare a metà i pomodorini ed eliminarne i semi e la parte liquida.
Tagliare l'erba cipollina a pezzetti lunghi 5 cm. Scolare il mais.
Mettere in una ciotola l'aceto di mele, zucchero e sale quanto basta. Aggiungere l’olio e mescolare bene. Versare nella ciotola le foglie delle brassiche, il mais, i pomodorini, l'erba cipollina e rigirare il tutto per far aderire il condimento. Impiattare e guarnire con il limone.

Torna alla referenza: Misticanza orientale